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嚇死!廣東東莞出現“注膠蝦”!食蝦達人要小

在東莞,中意食蝦的吃貨們
 
    有個壞消息要同你講
 
    東莞出現了一種蝦,叫“注膠蝦”
 
最近有網友報料,在東莞塘廈塘新街老街的中心市場,買到“注膠蝦”!
 
據報道,大蝦中取出的膠狀物,看起來是透明的,但一捏就散。晾幹後,用打火機很容易點燃,膠狀物燃燒過的邊緣發硬,就像被燒過的尼龍一樣。
 
    當地農貿市場一從事水產生意的店老板說,“注膠蝦”很多地方都有,特別是一些冰凍的大蝦,因為在解凍後蝦會顯得幹癟,分量也會減輕,有些人會在蝦頭、蝦身上注射明膠。既能增加重量,還可以讓冰凍蝦賣相好。
 
    有人擔心,不法商販注射的是平常裝潢用的黏合劑——玻璃膠。
 
怎麽辨別注膠蝦?
 
1.可以看蝦頭跟蝦身,特別鼓的盡量不要買,因為蝦頭被注膠後肯定要脹起來。
 
2.如果蝦頭一掀就掉,頭部凍成一個團,不是常見的蝦腦樣子,很有可能就是注膠蝦。
 
3.可撬開蝦的硬殼看裏麵是否有膠狀物。 
 
4.煮後浮起白色塊狀物。不過,最根本的辦法還是買活蝦。
 
東莞中意吃蝦的吃貨們
 
看來以後吃蝦
 
記得盡量買活蝦!吃的時候要留意!

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