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2014-07

中國人的三文魚情結:吃的三文魚比歐洲貴

三文魚色澤鮮豔,口感絕佳,它讓多少人趨之若鶩,簡直是天生的味蕾征服者,時刻散發著誘惑的味道。 說起三文魚,能不提挪威嗎?當然,不能!中國市麵上有相當數量的三文魚就來...

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2014-07

海鮮加啤酒 有礙身體健康

俗話說海鮮就啤酒,痛風跟著走。吃海鮮時配什麽能大大降低患痛風的危險呢?答案:能夠中和嘌呤的堿性食物。 節日期間,三五好友聚在一起吃海鮮、喝啤酒乃一大享受,但很多人卻...

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2014-06

炸魚 心腦血管的克星

人們常說,吃魚不但可以讓人更聰明,而且還有預防心血管疾病的功效。 醫學專家最新研究發現,預防心血管疾病,應選擇金槍魚、鱈魚等,吃魚方法也有講究。 哈佛大學公共衛生學...

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2014-06

五種抗癌海鮮

帶魚 富含蛋白質、不飽和脂肪酸以及磷、碘等人體必需的微量元素,營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美,有美容和防癌等功效。 鮑魚 鮮鮑魚肉含24%的蛋白質,還含有鮑靈素,有較強的抑...

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2014-05

鰈魚全知道

1999年的諾貝爾文學獎得主君特格拉斯,在長篇小說《鰈魚》中,寫了一條學識淵博,能說話的古怪鰈魚。雖然書中說這條鰈魚是漁夫艾德克在史前就捕獲到的,但實際上歐洲人直到15...

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